Welkom bij
Hostellerie de Neerhof 
    
         Heerlijk genieten aan de Maas 
             in Kessel   
 
 

 

Menu

(Amuse)
Lolly van gans met een gelei van appel en cognac
**

(Gang 1)
Paté van hert met salade van zuurkool en Limburgse mosterd,
daarbij gewelde abrikozen
**

(Gang 2)
Bouillon van wilde duif met een ravioli van duif
en schuim van truffel
**

(Gang 3)
Hazenpeper met puree van aardpeer,
gegrilde king boleet en aardappelkaantjes 

**

(Gang 4)
Gebakken spätzle met gerookte eendenborst,
schuim van beukenzwammetjes en jus van rode biet en creme de cassis

**

(Gang 5)
Gebakken wildzwijnshaas met een korst van Parmezaan op rode kool,
daarbij een saus van eekhoorntjesbrood en witte port 

**

(Gang 6)
Gepocheerde peer met bowlandkaas
en een wentelteefje van kruidkoek
**

(Gang 7)
Vlaaipunt met vijgen afgebrand met eiwitschuim,
daarbij roomijs van vanille